很多人認為消化不良的原因在於胃酸過多，但事實上正好相反，幾乎都是因為胃酸不足而引起。
胃酸的主要成分鹽酸，是胃蛋白酶原變成胃蛋白酶。這是分解蛋白質的酵素。胃酸（鹽酸）太少時，蛋白質的分解就會減少。
制酸劑、胃藥是抑制胃酸（鹽酸）的藥物，感覺暫時有效，但是反而會助長消化不良。
結果，會引起腐敗的疾病，所以要避免經常使用制酸劑或胃藥。
缺乏胃酸（胃下方的鹽酸不足）時，會引起腹脹、放屁、便秘、腹瀉等癥狀。
這些消化系統症狀，會成為重病、難治疾病、慢性病的出發點。因此，在出現癥狀時要立刻處理。具體而雷，要實行半斷食，同時攝取酵素營養食品，藉此才能夠恢復正常的胃腸狀態。