那麼,是否將所有食物的治化、吸收工作,交給在消化器官內自行分泌的消化酵素就夠了呢?
前面敘述過的「食物酵素」,是指含有能夠自我消化的消化酵素的食物。「食物酵素」在生的食物或發酵食品中含量較多。
住在都市的現代人,很難光靠著生食過活。現代人身處於攝取各種加工食品的環境中,因此有很多無法自我消化的食物。我們的身體置身於必須要自己分泌大量消化酵素的狀況中。
~化作業需要使用龐大的熱量。進食後嗜睡,就是耗掉龐大熱量的身體想要休息的緣故。
因此,在生病時,不可攝取會促進消化的食物。在食欲不振時,身體會告訴妳「請不要再使用消化酵素了。現在代謝酵素正忙於復健」。
但是,如果接受「生病時體力衰退,為了擁有活力,要勉強自己吃點東西」的錯誤建議,就會弄巧成拙。
動物在身體狀況不良時,什麼也不吃,只是就地休養,藉由斷食保存治化酵素,重新恢復代謝酵素的作用。這是動物的本能。
我們在生病時,儘量不要對消化器官造成負擔,只攝取含有維他命、礦物質、抗氧化物質等必需的養分,才能夠恢復體力。