「研究酵素」的結果，認為罹患肝病、高血壓、動脈硬化、過敏、結核、糖尿病、心臟病、腎臟病、風濕、肥胖等疾病，都是因為細胞內的酵素濃度極低所致。
肥胖者中，有的是因為脂肪分解酶減少而肥胖，有的是因為澱粉酶的濃度較低而出現盱病。
食物過敏的人，血中的酵素濃度也會降低。
瑞典某研究所的研究員，進行用加熱調理的食物飼養動物的實驗，結果顯示動物（老鼠等）在年輕時能夠順利成長，但是成熟後就會開始急速老化，同時因為罹患多種疾病（尤其是變質性難治疾病）而早死。
野生動物所攝取的食物，是以含有大量生的酵素的生食為主，因此不會罹患重病或慢性病。
孕育萬物的大地生產很多新鮮的蔬果，人類和動物能夠充分運用。不過，人類卻製造出砂糖這種非自然物質，也製造出並非自然藥的化學藥品，同時攝取加工食品、加工點心（尤其是零食），再加上垃圾食品犯濫，成為自己製造出疾病的生物。
關節痛（膝、腳、手、軀幹、頸部）、腰痛、坐骨神經痛或頭痛，根本原因就在於缺乏酵素。疼痛是因為食物的營養沒有進 入檸檬酸循環這個能量迴路而引起。
亦即因為缺乏酵素，食物無法順利的分解微量分子，營養素被腐敗菌處理掉，腐敗菌是不合氧的厭氣性細菌，因此，使得嗜氣性的能量迴路無法充分運作，由厭氣性的迴路代替運作。
結果就會產生乳酸或丙酮酸等物質，使得肌肉像巖石般的僵硬而產生疼痛，導致全身肌肉痛。
這些物質會造成腦缺血，出現血清素，使得頭部承受顱內壓而產生頭痛現象。
換雷之，疼痛幾乎都是來自於腸，最大原因是缺乏酵素，無法順利分解蛋白質，能量迴路無法順暢運轉，造成厭氣性迴路發揮作用所致。
極度疲勞的原因，在於蛋白質與脂肪消化不良。消化不良是因為上述的機制，使得全身肌肉產生疲勞物質的酸（乳酸、丙酮酸、酪酸、乙醯醋酸）所致。這些酸會引起疼痛與疲勞。
這時就會出現活性氧，加速細胞破壞，，使毒素積存全身，這就是細胞便秘。因為缺乏可以處理的酵素（代謝酵素），因此毒素無法順暢排除，陷入「酸」與「毒素」的雙重危機中，疲勞感增強。
持續出現這些癥狀，除了疲勞感增強外，外表也變得難看，例如會出現皺紋、斑點、掉髮、頭皮屑，臉上缺乏生氣，說話有氣無力。整體面百，出現老態，喪失活力，經常引起疾病。
標籤: 肝病
逮離生活習慣病
生活習慣病昔日稱為成人病，是隨著增龄而罹患的疾病，包括癌症、心臟病、腦中風、糖尿病、高血壓、動脈硬化、肝病、肥胖、牙周病、骨質疏鬆症等，不勝枚舉。
這些疾病多半是因為長期不良的飲食習慣、生活習慣、運動習慣、喝酒、抽菸及睡眠習慣等而造成，又稱為「文明病」。
人十大死因中，與生活習慣有關的慢性病約佔八成，是現代人的健康殺手。平常沒什麼特別症狀，等到察覺時，往往病情已經相當惡化了。
很多人都知道自己過著不當的飲食生活或生活作息不正常，但是，長年養成的習慣不易改變，最後造成疾病纏身，甚至臥病在床的狀態。
我們的健康決定於食物裙生活習慣。想要維持健康、逮離疾病，就要改變不當的生活方式。當然，也要定期接受健康檢查，預防勝於治療，早期發現疾病早期治療最重要。
有助於逮離生活習慣病的方法，簡單介紹如下。
一、戒除菸酒
二、改變運動習慣
三、改變飲食習慣
納豆是減肥聖品
國人和歐美人比起來，體型較瘦小，因此，對肥胖常採取寬容的態度。尤其是男性，認為「胖是禱祿的象徵」、「心寬體胖」等，對肥胖有正面看法。
國內的飲食型態，日趨歐美化，以肉食較多，經常不吃早餐，而晚餐吃得多而豐富。這種夜食症候群再加上運動不足，導致肥胖者逐漸增加。
肥胖是因為多餘的熱量變成脂肪，皮下等的脂肪組織蓄積必要以上的脂肪所致。這是一般的動物對抗饑餓的自衛本能。對於人而雷，當然要儲備某種程度的自衛本能，但是，如果過多就會導致肥胖。
脂肪是影響身材的關鍵，有些人雖然體重超過標準體重，但是，體脂率卻很低，即所謂肌肉型的「阿諾族」。另外也有所謂的「泡芙族」，即體重雖然正常，但體脂率過高。缺乏運動、常坐辦公桌的女性較多泡芙族。
脂肪大致分為皮下脂肪與內臟脂肪（腹腔內脂肪）。脂肪組織中絕大部分為三酸甘油酯。
並非只攝取脂肪類食物才會轉換為脂肪組織儲藏。無論是醣類、蛋白質或脂肪，只要攝取的熱量超過身體消耗的熱量，這些營養素都會轉換為脂肪的形態儲藏於體內。
人體的脂肪細胞，多半在青春期即已決定好了。因此，所謂的減肥，就是要讓脂肪細胞的體積縮小，而所謂的預防肥胖，就是要避免脂肪細胞變大。
女性進入更年期後，由於身體基礎代謝率下降（維持一天生活所需要消耗能量，例如呼吸、心跳、頭髮的生長等），脂肪容易堆積，成為小腹婆，出現蘋果型身材。若再加上肥胖，就會引發各種慢性病。
胖的人和瘦的人相比，罹患成人病的機率確實較高，發病率也很高。尤其容易引發糖尿病、高血壓、動脈硬化、心臟病、肝病、膽結石、不孕症、關節炎、痛風等。最近，根據統計發現，癌症的罹患率也和肥胖有關。
想要預防肥胖，最好的方法就是運動。當然，飲食也很重要。攝取超出必要量的飲食，導致熱量攝取過剩，是中年發胖的原因。
最好的減肥方式，就是不要減少肌肉，而要減少體脂肪，亦即是要好好的代謝脂肪。納豆菌能夠沖洗掉附著於血管的膽固醇，促進血液循環，提高脂肪代謝，減少體脂肪。
納豆是低脂防、低熱量食品，富含膳食纖維，能夠吸附膽固醇和脂肪，達到減肥效果。
另外，納豆中含有異黃酮，具有類似女性激素的作用，可以調節激素的平衡，防止肥胖。同時，成分之一的吡啶二羧酸，具有抗菌與整腸作用，能夠提高脂肪的分解力，幫助減肥。
隨著體重的增加，會對膝關節造成負擔，引起膝痛。一旦肥胖，多餘的脂肪會造成脂肪肝，引起肝功能不良，胰臟無法順暢發揮作用，容易罹患糖尿病。
肥胖的人一旦瘦下來，就能減輕膝痛，使較高的血壓下降，改善各種慢性病。
納豆中所含的納豆菌，會作用於腦的食慾中樞，抑制食慾過剩，就算不必勉強的控制食慾，也能自然減重。
納豆能夠促進全身健康狀態良好，即使大幅減重，也不必擔心體力衰退或皮膚鬆弛的問題。
