所有養分都可以分解到最小單位，能夠補充一切。
內臟的活動旺盛，能夠縮短食物停留在胃腸道的時間。
改善消化不良。
藉由吸收營養提升體力。
不必服用多餘的藥物，甚至可以減少服用量。
提升免疫力。
抑制發炎症狀。
改善血液循環、淨化血液。
促進組織內解毒。
滲促進減肥。
藉由抗老化效果延長壽命。
標籤: 減肥
活用於疾病治療上的「食養生法」
「異化營養療法」之所以對減肥有效，是因為為了消化食物，在體內需要更多的熱量。亦即每天三餐在體內會進行相當吃重的工作。
食物由口中進入體內，首先要使用熱量進行咀嚼作業，同時分泌唾液，將食物咀嚼成適當的大小後吞嚥，經由食道運動運途到胃。身體製造出消化食物的分泌液。然後食物成塊狀通過小腸，這時身體會吸收食物中的養分。
這個作業當然要交給肝臟、胰臟、脾臟及其他各器官來進行，而進行這個作業所使用的熱量十分龐大。同時不可忘記的是，在攝取食物前，有的人還要準備餐桌、烹調食物，這些工作都會消耗熱量。
請各位仔細想想，食物本身的熱量會導致肥胖還是減肥，因食物質量的不同而有不同。亦即「同化（治化、吸收）」作用多於「異化（轉化熱量）」作用，就容易引起肥胖。反之，就能夠瘦下來。
以豬肉為例，如果消化過程中使用的熱量低於豬肉本身所提供的熱量，就會使熱量過多，為了燃燒多餘的熱量，要做適度的運動。
相反的，「異化營養療法」所推薦的生鮮蔬果的代表蘋果，雖然消化過程與豬肉相同，但是不會造成熱量過多，反而會讓使用在「異化」作用的熱量更多。換雷之，身體為了消化而會將體脂肪轉換為熱量，結果就能夠減肥。
消化是維持生存不可或缺的過程。「進食」的意義，就是要將食物中所含的養分吸收到體內，這就是「同化」作用。同時，我們的身體要使用貯存的熱量，將殘留物或有害物質排出體外，這就是「異化」作用。人類就是藉著反覆進行「同化」、「異化」作用而生活，這些活動總稱為「代謝」。
豪爾博士在林德拉療養院經歷到的營養療法，就是「重視食物的質並活用在疾病治療上的食養生法」。
那麼，實際在我們體內進行的代謝活動是利用什麼運作的呢？使得「代謝」這個體內十分重要的化學反應產生的原動力又是什麼呢？
豪爾博士畢生埋首於這方面的研究，終於發現生命物質「酵素」為其原動力。
豪爾博士所體驗的營養療法
終於要進入「酵素營養學」的主題了。首先要介紹開山砠師豪爾博士1924年會服務過的林德拉療養院。這家療養院是引起豪爾博士對酵素產生興趣的舞一。
林德拉療養院是8世紀初期，維特，林德拉博士所進行的「異化營養療法」的起源。這個療法是基於人體的「同化作用（消化、吸收養分的作用）」與「異化作用（將吸收的養分轉化為熱量的作用）」而成立的。
林德拉博士的父親亨利·林德拉，透過自己的經驗開設這家療養院。他本身是營養師，但是卻為肥胖和糖尿病所苦，個子矮小，體重卻重達113 公斤，為了減肥，多次嘗試控制飲食的方法，可是完全無效。
朋友為他介紹東歐知名的營養療法師奈普牧師。牧師將蔬菜、水果等納入飲食中替代藥物，藉著自然的食物療法改善林德拉先生的糖尿病，讓他輕鬆減重40磅（18公斤）。
林德拉先生透過自己的親身體驗，將一生貢獻於營養療法，從1904年開始，自己成為醫師，設立林德拉療養院。後來，兒子維特。林德拉博士成為繼承人人，推廣「異化營養養療法」，亦即使用生鮮蔬果的營養療法。
1925年，豪爾博士服務於該療養院時，一位即將在一個月後結婚的女性，希望能在婚禮前瘦14公斤，因而前來造訪。林德拉博士利用半斷食療法為她治療，七天內只瘦1.8公斤，以這種瘦身程度來看，一個月內不可能瘦14公斤。
於是，中斷「半斷食療法」，採用對糖尿病患者十分有效的方法，也就是實行「生鮮食物減肥療法」（也稱為「異化營養療法」）。結果一天瘦0.9公斤，一週內瘦5.4 公斤，接下來的一週內瘦了3.6公斤，最後成功的減重15.4公斤。
分析這位女性的事例，奇妙的是，與實踐「牟斷食療法」相比，實行「生鮮食物減肥療法」的人，就算吃很多食物，也依然能夠瘦下來。
後來，比較152名「半斷食療法」和207名「異化營養療法（生食療法）」的實行者，調查關於減肥的效果，發現後者明顯奏效。
這個療法的重點並不在於食物的「量」，而在於「質」。豪爾博士知道生鮮蔬果中所含的成分對人體具有深不可測的力量，並且透過改善慢性病的體驗，以及累積許多臨床事實證明這一點。
