標籤: 生活習慣

1.營養失調的原因
①餐餐在外的外食族，容易攝取過多的蛋白質、油脂，而維他命和膳食纖維的攝取量卻不足。
②工作緊張忙碌，長期承受壓力的上班族。
③家庭主婦菜籃族，白天單獨在家，午餐草草了事，造成營養失衡。
④不吃早餐或草率解決的上班族。
⑤上了年紀的銀髮族，消化系統退化，導致食慾不振，營養失調。
2.每天必吃菜單
①攝取五穀根莖類，每天約三到六碗（依活動量而定）。
②每天攝取蔬菜約三百克（約三碟的量，重量大約半公斤）。
③無論是脫脂或低脂，每天要喝一到二杯牛奶（每天240 CC）。
④每天攝取蛋、豆、魚、肉類四兩左右。
⑤每天吃水果二個（每個約一拳頭大，如一個橘子、一個柳丁）。
⑥油脂類盡量使用植物性油脂。
盡量少吃甜食和油膩的食物，多吃蔬果，避免摄取高熱量、高脂肪食。口味宜求清淡，攝取營養均衡的飲食。
將近九成的人，每天吃不到兩份水果，然而油脂的攝取竟然佔總熱量的34%。飲食形態的偏差，加上作息不正常，都是癌症居高不下的主因。
納豆中含有豐富的抗氧化物質、納豆激酶等許多有效成分，能夠預防各種生活習慣病，增進健康，防止老化。
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