標籤: 維他命K

在日本，自古以來就流傳孕婦於產前二過吃納豆的習俗。最近，醫學上也證明，納豆中所含的維他命K和一般蔬菜的維他命K不同，容易通過胎盤讓胎儿吸收。
但是，剐出生的嬰兒，在三天內缺乏使血液凝固的能力，處於危險期，所以，醫師會在嬰兒出生前讓產婦服用維他命K，使其進入嬰兒體內，防止在這段時間內發生出血不止的危險。
新生兒缺乏維他命K，會導致新生兒黑糞症。另外，出生一、二個月後餵食母乳的嬰兒，容易因為缺乏維他命K而引起顱內出血。
日本秋田大學婦產科的真木正博教授等人，發表研究報告指出，納豆與新生兒黑糞症的發病有密切關係。
以日本為例，調查東部與西部地區新生兒黑糞症的發病率，結果顯示，東部較低，西部較高。真木教授認為原因之一是，日本東部居民的納豆攝取量多於西部居民，因此建議孕婦、尤其在產前要多吃納豆。