提升免疫力

所謂免疫力，間單說就是抵抗力、不容易生病，或即使生病也比較容易痊癒之意。影響免疫力高低的因素很多，忙碌（過勞）、精神緊張、壓力大或生活起居、飲食不正常都可能降低免疫力，因而比較容易感染或誘發疾病。譬如熬夜、淤酒過度與飲食失調都會影響腸道機能，使得有害菌八如魏氏桿菌）增加而好菌（如礦，比菲德士菌）減少，以致常感消化不良、排慷不正常或大便惡臭、不成形，有時只是飲食過量或感冒、疲勞就可能引發腸胃炎。這種免疫力降低的情況還會隨年齡增加而嚴重化，這就是老年人較容易生病的原因之一。
納豆含有納豆激酶，有助於活化腸道中的有益菌，抑制有害菌生長，同時促進腸道蠕動，將有毒物質盡快排出體外，因而保持免疫力正常。但在食用納豆時，最好少吃脂肪或添加物過多的食品，肉類與不新鮮的東西也盡量不要吃，這洋才能相輔相成，發揮納豆的效果。